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    • Tobalá

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    Tobalá (A. Potatorum), Fresco y dulce con presente rambután, Suaves notas frescas de melón con un ligero toque cítrico.

    Disponibilidad: En stock
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    Detalles

    Notas de cata:

    En nariz: Fresco y dulce con presente rambután

    En paladar: Suaves notas frescas de melón con un ligero toque cítrico 

    Maguey: Tobalá (A. Potatorum)

    Región: Sierra Sur, Oaxaca

    Periodo de crecimiento: 8-12 años

    Tipo de horno: Cónico de tierra con piedra

    Molienda: Mazo de madera y trituradora mecánica

    Fermentación: Tinas rústicas de madera de pino

    Destilación: Alambique de cobre

    Rendimiento: 20kg por litro

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